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干江:“妇女微家”变身“面点大厨房”
2019-12-03 15:25:19  来源:玉环新闻网  作者:

  “黑米糕我女儿超级喜欢吃,可捧场了!”“卡通毛毛虫包也可爱,我的鲜肉包做得也蛮漂亮的”来自干江镇盐盘村的梁海丹托着刚制作完成的包子乐呵呵地说道。

  日前,由干江镇妇联主办、开达学校承办的中式面点师培训班在垟岭妇女微家举行,30多名家庭妇女在专业面点老师的带领下,制作传统美味。

  现场,培训老师以娴熟的技艺,巧妙的手法,针对鲜肉包的制作方法向学员们进行了详细教学。揉面、擀皮、包馅……学员们大胆尝试,按照老师教授的技巧一步步演练,体验着制作中式面点的乐趣,现场欢声笑语不断。

  “亲自动手制作美食大家参与热情非常高。”干江镇妇联主席陈珊珊说道,“通过培训不仅能助力女性素质提升,还能帮助部分失业人员实现再就业。”

  据悉,从今年5月开始,干江镇就组织开展多种烘焙技能培训,辖区内女性可通过选择感兴趣的项目在微信群“点单”,公益课堂根据菜单进行配菜。截至目前,已开设西式烘焙课26次,中式面点课7次,参与培训人员达800余人次。

  作者:王萍晓

  编辑:章雪丽


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